Tofu frit, sel et poivre + Paprika, le gestionnaire de ...
60 gr de farine de tapioca (ou, à défaut, de maïzena) huile à goût neutre pour la friture 1 c.c. de sel aux épices (recette ci-dessus) 3 cm de gingembre frais 1 oignon vert 4 brocolis chinois (ou des feuilles de moutarde) 1,5 c.s. de vin de riz chinois 1,5 c.s de sauce soja pas trop salée 1 c.s de sauce d'huîtres 60 ml de bouillon de ...