E xtraction des polyphénols et étude des activités ...
Tableau 5: Activité antioxydante des extraits bruts des plantes déterminée par les tests ABTS, DPPH, FRAP et RP et exprimée en mg ET/g MS. Tableau 6: Corrélation entre teneur en polyphénols totaux et activité antioxydante des extraits hydrométhanoliques des dix plantes étudiées.